ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

Фото: serdalo.ru

Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.

Ингредиенты, которые нам понадобятся: для теста: 200 г. картофеля (одна большая картофелина или две средние), стакан муки, 1 яйцо, 50 сливочного масла, соль по вкусу; для начинки: 400 г. мясного фарша, 1 луковица, 150-200 г. капусты, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 2 томата, немного сыра для посыпки верха пирога, соль по вкусу, немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

Теперь о приготовлении.

Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться. Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты. Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку. Режем мелко лук. Обжариваем его вместе с фаршем. Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.

Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто. Должен получиться мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста. Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки.

Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя. Так как начинка получается довольно рассыпчатая, сделаем заливку для связки (ну и для вкуса, конечно).

Два яйца размешиваем со сметаной. Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры. Присыпаем тертым сыром.

Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Вынимаем готовый пирог. Разрезаем на порции.

Очень вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

А. БАРКИНХОЕВА

Последние новости Ингушетии по теме:
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

- Магас
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.
12:30 09.11.2017 Skforussia.Ru
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ - Сердало
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ - Магас
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.
10:57 09.11.2017 Сердало
 
По теме
Правительство РФ: Ингушетия получит бонус в 167млн. руб. за высокий темп роста экономического потенциала - IngNews.Ru Республика Ингушетия вошла в число 40 регионов страны, которые Правительство Российской Федерации поощрило грантами за достижение высоких темпов роста экономического потенциала территорий.
10.12.2018
 
Герои нашего времени - Ингушетия Подвиг не знает возраста 9 декабря в России отмечается День Героев Отечества — особенный праздник, призванный отдать дань мужеству, самоотверженности, патриотическим качествам людей, по праву носящих это высокое звание.
09.12.2018 Ингушетия
Накануне в дежурную часть ОМВД России по г. Карабулак с заявление о безвестном исчезновении 30-летнего сына обратилась жительница с.п.
08.12.2018 МВД России по Республике Ингушетия
Следственные органы возбудили уголовное дело по факту нападения на сотрудника полиции, при котором он получил ножевое ранение руки, сообщили газете «Ингушетия» в региональном следственном управлении СКР.
03.12.2018 Ингушетия
Трое жителей Ингушетии решением Малгобекского городского суда признаны виновными в сбыте поддельных денежных купюр и приговорены к лишению свободы на срок от 2 лет 7 месяцев до 1 года 2 месяцев с отбыванием наказания в к
02.12.2018 Ингушетия
Издательство «Сердало» передало в дар Национальной библиотеке Ингушетии новые издания - Ингушетия Фонды Национальной библиотеки Ингушетии имени Джемалдина Яндиева в очередной раз пополнились новыми изданиями, подаренными библиотеке книжным издательством «Сердало», возглавляемым генеральным директором Магометом Мургустовым,
10.12.2018 Ингушетия
Мастера и ремесленники Ингушетии В современном мире, где господствующее положение занимают высокие технологии, особую ценность приобретают изделия ручной работы.
07.12.2018 Сердало
Ингредиенты: Для теста: 4 яйца, 200 г сахарного песка, 1 пакетик порошка ванильного сахара, 200 г муки, 1/4 чайной ложки пищевой соды.
07.12.2018 Сердало
В Национальной библиотеке Ингушетии открыта книжная выставка «Философия любви», посвященная 215-летию со дня рождения ярчайшего представителя золотого века русской поэзии Федора Тютчева, сообщает пресс-служба учреждения.
05.12.2018 Ингушетия
Три  медали завоевали ингушские каратисты на фестивале боевых искусств в Нальчике - Министерство по физической культуре В субботу, 8 декабря в Нальчике проходил Межрегиональный фестиваль боевых искусств «Спорт против экстремизма» по правилам вида спорта «Всестилевое каратэ».
08.12.2018 Министерство по физической культуре
В Ингушетии завершился Всероссийский турнир по хоккею с шайбой среди юношей - Министерство по физической культуре На льду Хоккейной академии Фетисова «Башлоам» завершился  Всероссийский турнир по хоккею с шайбой на кубок Героя России Главы Республики Ингушетия Юнус-Бека Евкурова.
10.12.2018 Министерство по физической культуре
Массадолча хIамангахьа ший дезал кхычарел тIеххилар дезаш ва хIара саг. Цхьаволчо уж харцбовлар а кхераш лора а беш, чу-ара бовлача хана царна тIехьа бIарг а кхоабаш кхебу ший дезал.
07.12.2018 Сердало
Об участии сотрудников поискового отряда «Казначей 6» в конференции, приуроченной ко «Дню неизвестного солдата» - Казначейство РФ 7 декабря 2018 года сотрудники поискового отряда Управления Федерального казначейства по Республике Ингушетия «Казначей 6» приняли участие в конференции,
10.12.2018 Казначейство РФ
Кадровые службы органов и организаций не вправе отказывать в приеме справок о наличии либо отсутствии судимости, выданных в форме электронного документа.
09.12.2018 МВД России по Республике Ингушетия